Ваше здоровье

Чеснок – необычайно полезный овощ. Всем известно, что это одно из лучших средств для укрепления иммунитета, а также для профилактики и лечения простудных заболеваний. Кроме того, у него есть и масса других достоинств, которые большинству людей неизвестны.

Полезные свойства чеснока

Начнем с того, что чеснок содержит тиамин (витамин B12). Это вещество жизненно необходимо для нормальной работы нервной системы, так как обеспечивает клеточные энергетические процессы и способствует переработке глюкозы. Следует иметь в виду, что тиамин разрушается при высоких температурах и на свету, поэтому есть чеснок лучше в свежем виде и очищать только перед употреблением.

Чеснок незаменим для профилактики и лечения простудных заболеваний. В нем содержится целый набор веществ, которые уничтожают болезнетворные бактерии и вирусы (эфирные масла, фитонциды, растительные агенты). Чеснок может предотвратить кишечные инфекции в случае, если вы употребили не очень качественную пищу или воду.

Резкий запах чеснока неплохо отпугивает клещей. Многие слышали о болезни Лайма, которую могут передать эти маленькие кровососущие насекомые. Чтобы защититься от них, перед походом в лес наши предки хорошенько натирались чесноком. Можно 1/3 головки чеснока измельчить, залить 100 г спирта и брызгать из пульверизатора на верхнюю одежду. Действует смесь 1,5-2 часа.

Чеснок полезен для суставов, так как в нем содержится большое количество серы. Особый запах чеснока обусловлен именно наличием серосодержащих веществ (аллицина). Сера хорошо воздействует на работу хрящей в суставах и помогает синтезировать метионин – мощный гепатопротектор. Чеснок рекомендуют больным артритом и гепатозом.

Чеснок обладает общеукрепляющим действием. В его составе много меди, магния, железа, хрома, витамина C, бета-каротина. Это настоящий витаминный коктейль, столь необходимый организму в весенне-осенний период.

Целебные свойства чеснока на этом не заканчиваются. Данный овощ необходимо есть людям с повышенным давлением. Он расширяет сосуды, снижая таким образом давление. Кроме того, это прекрасное средство для профилактики инфаркта и инсульта, так как делает кровь менее вязкой, снижая риск образования тромбов. А аллицин, входящий в состав чеснока, является мощным антиоксидантом, который снижает уровень холестерина.

Несомненна польза чеснока для мужчин. Он благотворно влияет на мужскую потенцию, так как усиливает кровообращение и расширяет сосуды.

Противопоказания чеснока

Чеснок не рекомендуется употреблять при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва), почек, а также во время беременности. Он очень хорошо стимулирует аппетит, поэтому не желателен тем, кто ограничивает себя в еде или сидит на диете. Чеснок вреден при эпилепсии, так как может спровоцировать эпилептический приступ.

Некоторые ученые утверждают, что слишком частое употребление чеснока может вызвать головную боль, понижение внимания и рассеянность.

2 комментария на “Чеснок: польза и вред”