Ваше здоровье

Самым серьезным фактором (после преклонного возраста), ускоряющим развитие атеросклероза, является высокое содержание в крови жиров. Из этой группы жиров наиболее известен холестерин.

Давным-давно известно, что противостоять этому грозному заболеванию может специальная диета. Такая диета при атеросклерозе предполагает ограничение суточного потребления жира и холестерина. Она полезна и в профилактических целях, и при лечении.

Продукты при атеросклероза

Первый шаг, отдаляющий вас от атеросклероза, – ограничение любых животных жиров, за исключением рыбы. Даже нежирная говядина и свинина содержат около 30 % жиров. Копчености и вовсе вы не найдете ни в одной диете.

Можно себе позволить употребление отварной курицы, только не забудьте снять кожицу. В молочных продуктах тоже обращайте внимание на жирность. Замените животные жиры растительными, предпочтение отдавайте оливковому маслу.

Рыбная диета уже несколько лет пользуется популярностью. Она появилась благодаря данным, которые однозначно подтверждают низкий уровень сердечных заболеваний у тех людей, основой питания которых является рыба.

Фрукты, овощи, бобы, зерновые тоже снижают уровень холестерина. А вегетарианская диета продлевает жизнь примерно лет на 10.

Полезен ли алкоголь?

Ученые установили, что регулярное употребление малого количества алкоголя благотворно влияет на сердечно сосудистую систему в целом. Это снижает риск смерти от атеросклероза и ишемической болезни сердца. Главное, не злоупотреблять!

Утверждение, что кардиологические заболевания предотвращаются только лишь красным вином, не совсем верно. Употребление малого количества пива, белого вина и других напитков, содержащих алкоголь, тоже снижает смертность по этой причине. Только красное вино дает более положительный эффект, потому что содержит антиоксиданты.

Итак, делая выводы, можно сказать, что алкоголь допускается принимать каждый день по 40 г для мужчин и по 20 г для женщин в качестве дополнительной профилактики.

Питание при атеросклерозе

• Снижение количества жиров, особенно животных, в пище. Исключение – рыба.
• Употребление морепродуктов и растительных жиров.
• Повышение употребления клетчатки: зерновые, бобовые, фрукты, овощи.
• Прием витаминов С, В, Е, А.
• Ограничение калорийной пищи при лишнем весе.

8 комментариев на “Питание при атеросклерозе”