Ваше здоровье

Очень часто запоры возникают после изменения характера питания. В таких случаях надо знать, какие продукты есть нежелательно, а какие предпочтительно.

Питание при запорах

Рекомендуются винегреты из свеклы, капусты, моркови, обильно заправленные растительным маслом. Свеклу лучше немного недоварить.

Супы должны быть преимущественно из овощей (холодные овощные и фруктовые супы, окрошка, свекольник). Можно использовать слабый мясной бульон.

Вторые блюда из птицы, нежирной говядины, рыбы. Хороши гарниры из зелени, овощей, зеленого горошка, некислой квашеной капусты. Допускаются полувязкие и рассыпчатые каши, особенно из гречневой крупы, а также пшенная каша с тыквой.

Хлеб при запорах лучше употреблять либо ржаной, либо пшеничный (из муки грубого помола). Полезно употреблять черствый белый хлеб, печенье, сухарики, слегка размоченные хрустящие хлебцы.

Из молочных продуктов нужно отдавать предпочтение однодневному кефиру, простокваше, творогу. Полезны запеканки и пудинги.

Хорошим послабляющим действием обладают фрукты и ягоды. Особенно полезны сливы, инжир, курага, чернослив, дыни, мед, рябиновое варенье.

Из напитков подойдет некрепкий чай, слабый ячменный кофе с молоком, чай с молоком, соки, компоты из сухофруктов, ревеня.

Что нельзя есть при запорах

Противопоказаны крепкий кофе и чай, какао, шоколад, манная и рисовая каши, сдобный хлеб. Нежелательны цыплята, телятина и жирная свинина.

Питаться нужно регулярно 3 или 4 раза в день, и обязательно в одно и то же время. Ужин должен быть легким и не позже 2-3 часов до сна.

5 комментариев на “Питание при запорах”