Ваше здоровье

Жировой гепатоз проявляется хронической и перемежающейся желтухой без явных признаков распада эритроцитов и застоя желчи, без выраженного нарушения функций и структуры печени. Заболевание возникает вследствие нарушения обмена билирубина в печени. Оно выявляется в юном возрасте и продолжается многие годы, часто – всю жизнь. Болеют, преимущественно, мужчины.

Прогноз при жировом гепатозе благоприятный. Трудоспособность сохраняется. Однако больные нуждаются в ограничении нервных и физических нагрузок.

Беспокоит желтушность склер и кожи перемежающегося характера. Появлению желтушности способствуют нервное и физическое перенапряжение, простудные заболевания, алкоголь, перенесенные операции, травмы, непереносимость лекарств. Часто беспокоят чувство тяжести в правом подреберье, тошнота, рвота, слабость, утомляемость, депрессия, раздражительность. Печень обычно не увеличена. При повышенном уровне билирубина крови другие функциональные пробы печени, а также показатели распада эритроцитов не изменены. Пункционная биопсия выявляет строение этого органа, близкое к норме.

Лечение жирового гепатоза печени: в период обострения назначают диету №5, витамины, желчегонные средства и фенобарбитал (на ночь) как успокаивающее.

Диета при жировом гепатозе назначается с целью химического щажения печени. Должно быть полноценное питание, способствующее нормализации ее функций, деятельности желчных путей и улучшения желчеотделения. Исключают продукты, богатые холестерином, щавелевой кислотой, азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, эфирными маслами и продуктами окисления жиров, возникающими при жарении. Желательно повышенное содержание пектинов, липотропных веществ, клетчатки, жидкости. Блюда готовят запеченные, отварные, изредка – тушеные. Протирают только богатые клетчаткой овощи и жилистое мясо. Овощи и муку не пассеруют. Исключают слишком холодные блюда. Питаться нужно не менее 5-ти раз в день.

Что нельзя есть при жировом гепатозе?

Исключаемые продукты и блюда: сдобное и слоеное тесто, жареные пирожки, очень свежий хлеб; грибные, рыбные, мясные бульоны, щи зеленые, окрошку; жирные сорта мяса, гуся, утку, почки, печень, мозги, копчености, консервы, большинство колбас, сало, соленую рыбу; сливки, сметану, ряженку, жирный творог, жирный соленый сыр; яйца вкрутую и жареные; бобовые, шпинат, редис, щавель, грибы, чеснок, лук зеленый, редьку, маринованные овощи; перец, хрен, горчицу; шоколад, мороженое, изделия с кремом; какао, черный кофе.

3 комментария на “Жировой гепатоз”